椎茸としらすの出汁が効いて・・・
2014-5-3 20:17:03
タラヲ台湾での楽しい食事♪その1
台湾では朝食・ランチ・定食・軽食等の専門店が非常に多いので全て外食でしたね・・・
アパート周辺は繁華街ではないですが美味しいお店がいっぱい♪
特にハマったのがお粥専門店の「椎茸としらすのお粥」20種類以上のメニューがあり迷っていると、お店のオバちゃんが大声でイチ押ししてくれました(笑)*台湾のオバちゃんは大阪のオカンとイイ勝負です(爆)
台湾のお米は日本のお米に比べて粘りが少ないので、お粥にしても食感がサラッとしておりタラヲ好み♪
特徴的なのが台湾の食材「油條/ヨゥティアオ」をトッピングすること。
見た目は棒状の揚げパンですが、日本の「揚げ玉」に近い食べ物ですね!
コレを入れるとコクが出てとても美味しいんです。
病み付きになった私は今でも自宅で雑炊を作ったときに揚げ玉入れちゃいますが、コレってカロリー高いんですよ!(悲)
台湾語では「シァンクー(椎茸)ブラヒー(しらす)ゾウ(粥)」と発音します。
確か一杯￥180-程度でしたね。
あぁ～また食べたいなぁ～
MJKスタッフ タラヲ
台湾では朝食・ランチ・定食・軽食等の専門店が非常に多いので全て外食でしたね・・・
アパート周辺は繁華街ではないですが美味しいお店がいっぱい♪
特にハマったのがお粥専門店の「椎茸としらすのお粥」20種類以上のメニューがあり迷っていると、お店のオバちゃんが大声でイチ押ししてくれました(笑)*台湾のオバちゃんは大阪のオカンとイイ勝負です(爆)
台湾のお米は日本のお米に比べて粘りが少ないので、お粥にしても食感がサラッとしておりタラヲ好み♪
特徴的なのが台湾の食材「油條/ヨゥティアオ」をトッピングすること。
見た目は棒状の揚げパンですが、日本の「揚げ玉」に近い食べ物ですね!
コレを入れるとコクが出てとても美味しいんです。
病み付きになった私は今でも自宅で雑炊を作ったときに揚げ玉入れちゃいますが、コレってカロリー高いんですよ!(悲)
台湾語では「シァンクー(椎茸)ブラヒー(しらす)ゾウ(粥)」と発音します。
確か一杯￥180-程度でしたね。
あぁ～また食べたいなぁ～
MJKスタッフ タラヲ
コメント
Junko oichigo
美味しそうですね～！
お粥は 身体にも優しそうでいいですよね。肉とか入れなければヘルシーメニューかな。台湾の屋台料理は どれも美味しそうで 一度は行ってみたいですね！
投稿日:2014年5月6日 13:40
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